Alberte

Por qué destaca

Cocina a la brasa con producto gallego de lonja. Alberte Gutiérrez reivindica el sabor del mar sin artificios.

Recomendación

Menú Esencia con marisco de temporada y un vino de la DO Rías Baixas maridado por el chef.

Alberte es un templo del producto gallego. El chef Alberte Gutiérrez trabaja el pescado y el marisco de las Rías Baixas con técnica de brasa.

Centolla, bogavante, camarones de la ría. Todo llega fresco desde la lonja. Y todo pasa por la brasa. El resultado es cocina honesta, sin trampa ni artificio.

La Guía Michelin lo incluyó en 2025. Y el programa Batalla de restaurantes lo eligió como el mejor sitio para comer marisco en Vigo.

El local es acogedor, con barra y comedor. La carta cambia según temporada. Los dos menús degustación —Esencia y Alberte— son la mejor puerta de entrada.

Reserva con semanas de antelación. Las mesas vuelan.

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